準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
2個 雞蛋 :
2個 紫菜 :
適量 蝦皮 :
一小把 輔料
生抽 :
適量雞精 :
適量蔥花 :
適量香油 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.西紅柿切塊
2.蔥切碎,雞蛋打撒
3.鍋中倒油,爆香蔥末
4.下西紅柿,不停翻炒至西紅柿成泥狀
5.加適量水
6.水費後加入蝦皮,紫菜,將蛋液邊慢慢倒入鍋中邊用筷子攪動成蛋花狀,然後加香油,鹽,出鍋撒香菜碎(家裡沒有香菜,撒的蔥花)
烹飪技巧
適合做早餐,配上一塊蔥花餅,味道美美的,加點香菜更好哦