開胃的肉末炒酸筍丁如何做簡單又美味

食慾不振星人的福音來啦！酸筍是我國很多少數民族地區喜愛食用的家常食物，因其味鮮香酸爽，口感脆嫩，有著開胃生津的養生功效。肉末炒酸筍丁這麼一道方便的快手菜，有著出人意料的美妙口味——肉末的軟綿和酸筍的脆嫩相遇，有誰會不食指大動，食慾大開呢？

主料

輔料

具體步驟

1.酸筍，豬肉，蒜和辣椒都切好備用

2.熱鍋下入油放入肉末

3.然後放入蒜末和辣椒爆香

4.下入酸筍丁和少許鹽和糖

5.煸炒熟後下入醬油翻炒

6.最後下入蔥攪拌均勻即可

7.做好的肉末炒酸筍丁

烹飪技巧

炒酸筍不能下水，爆炒熟，這樣才脆口，美味酸辣，下飯超級好吃