![開胃下飯菜-空心菜炒肉末怎麼做好吃又簡單]( "開胃下飯菜-空心菜炒肉末怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
空心菜梗 ：
150 瘦肉 ：
150 輔料
蒜末 ：
小量郫縣豆瓣醬 ：
1小勺生抽 ：
少量食用油 ：
適量 具體步驟
1. 空心菜摘去葉子，留嫩梗。洗淨。
2. 將菜梗切成1釐米小段。
3. 瘦肉洗淨剁成肉末。
4. 準備蒜末和豆瓣醬。
5. 熱鍋下油，將蒜末爆香。
6. 倒入瘦肉末，炒至7分熟。
7. 倒入切好的空心菜梗。
8. 倒入菜梗，炒1分鐘後倒入豆瓣醬。炒拌均勻，試鹹淡，如果淡了可以加點生抽。再炒1分鐘既可出鍋。（豆瓣醬有鹽份）
9. 出鍋了，好香喔！絕對的下飯菜！用於佐粥、拌麵、拌粉都很贊喔！
千里飄香谷
