![開胃的五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單]( "開胃的五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
酸菜 ：
300 五花肉 ：
100 輔料
鹽 ：
少量蔥花 ：
少量生抽 ：
少量雞精 ：
少量白糖 ：
少量 具體步驟
![開胃的五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "開胃的五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.袋裝酸菜過水清洗，泡2分鐘。
![開胃的五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "開胃的五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.去皮五花肉切2/3毫米薄片，蔥花切好備用。
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3.中火熱油，加入十三香，蔥花，1枚八角嗆鍋。
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4.五花肉入鍋鏟變色。
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5.加入酸菜絲。
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6.加入少量生抽翻炒。
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7.加清水燉，與酸菜齊平。加適量鹽，小半勺白糖提味。
![開胃的五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "開胃的五花肉炒酸菜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.燉5分鐘即可出鍋享用。
烹飪技巧
袋裝酸菜需要過水清洗，才能放心食用。如果清洗時發現掉色，或有化學味道，則不可食用。
千里飄香谷
