營養豐富的咖哩雞肉飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔、土豆、洋蔥、雞肉切塊

2.鍋裡倒油，油熱後倒入所有上述食材，翻炒，加少許鹽

3.倒入300ml水，開大火

4.水開後，用勺子盛出表面的浮沫後，蓋鍋蓋煮10分鐘

5.加入三塊咖哩塊，50g

6.不停攪拌，直至咖哩塊全部融開，嘗一下鹹淡，如果還是有點淡，可以再加一些鹽

7.關火，盛盤

烹飪技巧

喜歡濃郁咖哩味的話，可以多放一兩塊。咖哩放入後鍋裡的水會很快變得粘稠起來，這時很容易糊鍋，所以要不停地攪拌，直至咖哩融化與菜完全拌勻。