麵包是大家都喜歡吃的食物,隨處都可以見到賣麵包的商店。檸檬紅茶全麥麵包在家也可以製作,全麥麵包是很營養的,因為它含有豐富的粗纖維,脂肪的含量相對比較少,對於減肥的人來說,全麥麵包是一個不錯的選擇。全麥麵包加上檸檬,紅茶,又為麵包增添了些許美味。
主料
發酵麵糰 :適量輔料
主麵糰 :份量具體步驟
發酵麵糰材料全混一起揉成團,室溫稍發酵後冷藏一晚(也可冷凍,最長儲存3天)(圖上是沒發酵的,稍發大就可冷藏)
晾皮時烤箱就可以預熱220度,最底層放一碗水營造蒸汽。割完包入烤箱中下層烤10-12分鐘,轉200度烤25分鐘。出爐晾涼,晾至手溫就能切塊。如果想皮脆,最後可在烤箱燜3-4分鐘?。