“炒飯是中國的特色食物之一。一直很受大眾喜歡,因為製作方便,耗時較少。所以很多家庭把炒飯當做早餐或者晚餐。它的口味也是被大家創新的千變萬化。可以加入各種蔬菜和肉類,但是主料一定少不了米飯,那麼米飯好不好也決定了炒飯的最終口感。精心選用金龍魚小鮮米,純正的五常稻花香米,口感香軟彈滑,香氣撲鼻。”
1、準備好所用材料,彩椒、洋蔥、木耳、胡蘿蔔切丁備用。
2、雞胸肉切丁加入烤肉醬拌勻放一邊備用。
3、取150克金龍魚小鮮米放入電飯鍋中。
4、加入清水沖洗一遍。然後重新加入適量清水,開啟電飯鍋煮飯功能。
5、煮好後開蓋一邊備用。
6、起鍋放入適量金龍魚花生油。
7、放入醃好的雞胸肉翻炒至變色。
8、放入彩椒、洋蔥、木耳、胡蘿蔔丁翻炒均勻。
9、加入米飯,如果米飯是上頓剩下的在結塊上面撒少許鹽再翻炒就很容易炒開了。
10、炒好後加入少許雞精,再淋上少許金龍魚香油翻炒均勻就可以出鍋了。
1、配菜可能根據個人口味來替換。
2、雞肉可以提前用烤肉醬醃製一下,也可以不醃製直接下鍋炒,放少許生抽調味。
3、炒飯用的米飯最好是涼透的米飯,當然米飯在煮的時候也不要煮的太軟太粘稠。