家常鮮肉雲吞麵如何做簡單又美味

雲吞麵是廣州的傳統特色小吃之一，屬於粵菜系。如今雲吞麵已成為一種在中國十分普遍的食品。雲吞麵的營養十分豐富，含有大量的碳水化合物，能提供足夠的能量，易於吸收。這道家常鮮肉雲吞麵有菜有肉有蛋，營養均衡，既美味又營養，兩者兼備。

主料

輔料

具體步驟

豬肉剁碎，加入蔥，鹽，雞精，生粉，香油攪拌均勻。

把肉餡包入雲吞皮裡，隨便捏一捏就可以。

生菜洗淨待用，蔥、小芹菜切段備用。

鍋裡下油熱後放入雞蛋炒成蛋花。

倒入水待煮開，水煮開後放入麵餅，再次等煮開。

放入雲吞，攪拌。

放入生菜，再把蔥、小芹菜放下去，把調料：鹽，雞精，香油放下去攪拌均勻待煮開即可。