這道家常紅燒牛肉山藥 顏色還是非常的棒的呢，首先是它的裡面的山藥真的是藥用價值超級的高，對身體有大補的功效，而且同時它用來做菜也是十分的不錯，口感可以是脆脆的也可以是糯糯的都還不錯。牛肉呢肉質細嫩，香味十足的，二者搭配見真知是天作之合。
主料
豬肉 ：650輔料
八角 ：適量具體步驟
豬肉洗淨，切成方塊狀，不要切得太小。
豬肉裡調入適量紅燒醬油。攪拌均勻後，醃製片刻。
山藥削皮，洗淨，切滾刀狀。
備好郫縣豆瓣醬，薑片，幹辣椒，香葉，花椒，桂皮，八角，三奈。
炒鍋燒熱，倒入適量植物油繼續燒熱。
放入豬肉大火快速翻炒上色。
放入郫縣豆瓣醬翻炒均勻。調入適量清水。
放入八角，三奈，桂皮，香葉，幹辣椒，花椒，姜塊，大火燒開後，轉中小火。
豬肉燒至8分熟後，放入山藥一起燒。
食材都燒熟後，調入適量鹽，雞精，攪拌均勻。
關火，出鍋，撒蔥花。
千里飄香谷
