高湯麻山藥怎麼做|高湯麻山藥的做法

食材明細

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• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

高湯麻山藥的做法步驟

• 1、鐵棍山藥。

• 2、去皮後切段泡水待用。

• 3、炒鍋放油放糖炒糖色。

• 4、炒至糖色發黃褐色，倒入瀝水後的山藥段。翻炒。

• 5、山藥上色後加入適量熱水，漫過山藥即可。

• 6、水開後蓋蓋中火燉煮20分鐘，期間翻動幾次。

• 7、大火收汁即可。

• 8、成品圖。