主料
輔料
具體步驟
1. 將玉米麵和元宵粉按照4的比例混合均勻,即1勺玉米麵加入4勺元宵粉;
2. 然後一邊用筷子攪拌,一邊倒入溫水,直到麵粉出現團,然後改用手揉捏;
3. 同時在湯鍋中倒入醪糟,再加入約200ml的清水,用大火煮開;
4. 然後轉成中小火,一邊保持沸騰,一邊往裡加入捏成小球狀的玉米湯圓,煮到湯圓全部漂在表面時,加入1勺白糖即可。