有特色的醪糟湯圓如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備醪糟，糯米粉，白糖

2.糯米粉放入盆中，緩慢倒入水

3.揉成糯米麵團

4.鍋內燒開水，水沸騰後取一片糯米麵團放入

5.煮至浮起後撈出放入麵糰裡

6.繼續揉至融合，軟硬跟耳垂差不多

7.搓成小圓子

8.鍋燒開水

9.水沸騰後，放入所有的湯圓

10.煮至全部浮起

11.倒入醪糟

12.根據個人口味加入適量白糖

13.加入泡發的枸杞即可關火裝盤

烹飪技巧

1.先煮熟一塊糯米糰，然後一起揉，做好的湯圓會更加勁道Q彈哦。2.夏天冰鎮兩個小時更加好吃哦。