關於醪糟的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料醪糟：400輔料枸杞：15粒湯圓：5顆冰糖：適量具體步驟1.準備材料2.鍋裡放兩大碗水加熱3.水開後放醪糟，燒開4.放枸杞5.放湯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料醪槽：200幹無花果：6個山藥：30幹蓮子：20幹百合：20枸杞子：10幹銀耳：10幹人參果(蕨麻)：20冰糖：10桂花：2葡萄乾：5輔料具體步驟1.將幹...

食材明細主料雞大腿（適量）醪糟（適量）輔料龍眼乾（3個）枸杞（8顆）配料鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醪糟煮雞的做法步驟1、超市買了個雞腿和醪糟甜酒。2、雞腿洗淨，然後放入電飯煲內膽裡...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：500輔料清水：適量酒麴：適量具體步驟1.糯米用清水浸泡一夜。2.放入阿迪鍋中煮熟。3.打散，放涼至約30度。4.容器煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料湯圓：6個輔料醪糟：2勺枸杞：15粒具體步驟1.架鍋放水，放湯圓到鍋內中火燒開7分鐘即可。2.煮好的湯圓裝入碗中，並把煮湯...

“這個是能讓我一下子喝三碗的。記得第一次喝是在一家涼皮店裡，喝過後就忘不了了，回來馬上自己動手做，味道一點都不比賣的差。其實沒有多少技術含量，呵呵，因為所需的甄糕和醪糟都可以直接買...

“猶記得在蘭州吃到的美味，男女主角不變（牛奶、酒釀），男女配角換人做了（黑芝麻、葡萄乾換了紅棗、枸杞）。”食材明細主料牛奶（180克）酒釀（1勺）輔料碎花生（1湯匙）枸杞（1湯匙）紅棗（3棵）冰糖（適量）酸辣（口味）...

“我這次用的是四川大竹的甜酒麴來做醪糟，沒有用袋裝的酒麴，雖然這種酒麴做起來不易成功，但是它是純天然植物手工做的，不但吃得放心，還可以吃到“醪糟之都”的正宗味道，所以我一直都用這個做...

“最近瘋狂的愛上了醪糟煮蛋，又怕吃了酒駕，只能晚上或者休息的時候來一碗。熱量再高，也抵不住它的香甜，饞的直流口水。醪糟是粑粑釀的，非常成功，煮了以後不用放一點糖，就很甜。雞蛋是麻麻經常...

“營養早餐，簡單易做，方便快捷！”食材明細主料雞蛋（2個）輔料醪糟（適量）白砂糖（兩勺）紅棗（3顆）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗醪糟蛋的做法步驟1、打入兩個雞蛋，放入醪糟適量，剛好滿滿一碗的...

“醪糟~在27的家鄉，宜賓，是冬天必不可少的一道食物！雖然現在超市和菜市場裡面都有很多賣的，但是，自己做的味道始終才是最美味的~於是，27和媽媽一起做了一大鍋的醪糟，每晚就可以吃上一碗美味又...

“北方女人坐月子喝的是小米，南方女人坐月子吃的是酒糟，也稱醪糟，多食用能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效，所以天冷不妨多釀製一些補補氣血...

食材明細主料山藥（250克）輔料酒釀（適量）紅棗（適量）配料白糖（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醪糟紅棗釀山藥的做法步驟1、山藥去皮切條狀放入蒸鍋蒸十分鐘。2、紅棗、枸杞洗...

食材明細主料蘋果（1個）醪糟（2勺）輔料紅糖（1塊）清水（2碗）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水果醪糟湯的做法步驟1、煮鍋裡放入兩碗清水，放入一塊紅糖煮化。2、蘋果去皮切大塊，待水燒開後放入鍋中...

“今天做了個菜炒飯，菜炒飯是要先喝湯滴。做菜炒飯的時候扒了一下冰箱，看見還有半袋醪糟，剛好做菜炒飯還剩下半個胖黃瓜，覺得醪糟和黃瓜的味道還是很配合的，就拿來做個青瓜醪糟好了。”食材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料醪糟：100ml雞蛋：1個輔料白糖：適量具體步驟將生雞蛋磕入小碗裡，用筷子順時針方向將雞蛋打散。鍋內加400毫升水，開火，煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時做甜品根本就是不需要什麼技術含量的，只要放材料下去煮然後記得看火就可以了。不過現在電飯煲都可以煮糖水了所以不需...

“醪糟燉木瓜-----木瓜歷來為豐胸聖品，而醪糟是由糯米經釀製而成，其營養成分更易於被人體吸收，可補虛養血、潤膚、改善微迴圈。二者搭配，可豐胸潤膚養顏”食材明細主料木瓜（半個）輔料醪糟（一...

食材明細主料醪糟（100ml）雞蛋（1個）輔料枸杞（20個）糟香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醪糟枸杞蛋花湯的做法步驟1、枸杞，雞蛋，醪糟準備。2、雞蛋打散加點水。3、鍋中放500毫升水燒開，加入醪糟燒開...

“以前老媽都是冬天暖氣來了做醪糟，我一直覺得很神祕很技術流。最近非常想喝醪糟，可是又嫌買的糖太多，也想自己學做。網上看了幾個別人做的，越看越覺得好簡單于是忍不住試一下。抱著行了就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯泥：80糯米粉：120醪糟：80輔料開水：適量白糖：適量具體步驟1.將紫薯泥、糯米粉、白糖倒在一起2.加入適量的開水，揉搓...

“主料洗淨後置文火上燒烤灸皮，待皮面起均勻的小泡後，再次刮洗乾淨，加水煮至三分熟，切１０ｃｍ肉方；將肉方置於高湯內，加入調料、香料煨＊後撈出，在肉皮上刻花後將肉置於蒸碗內，加入雞汁、紅參、醪糟、冰...

食材明細主料糯米粉（適量）醪糟（適量）輔料冰糖（適量）枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醪糟小圓子的做法步驟1、把糯米粉加溫水活成麵糰2、把糯米糰捏成小圓子3、把水做開，放入捏好的...

食材明細主料糯米（500g）輔料涼開水（350ml）安琪甜酒麴（8g）糟香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟米酒的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，放涼水浸泡一夜。2、將浸泡好的糯米撈出。3、把糯米放在鋪上...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘醪糟雞蛋珍珠湯主要是由雞蛋搭配醪糟湯圓和不同的調味料烹飪而成，這道菜餚雖然比較材料雖然普通，但是食材的顏色卻讓這...