關於豆卷胡蘿蔔魔芋拌蔥的知識

“魔芋中大部分是水份，還含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、維生素、植物纖維、黏液蛋白及大量的甘露糖苷等營養物質。魔芋屬於鹼性食物，常吃有助於幫助人體內酸鹼平衡度，維持人體健...

“涼拌菜永遠都是餐桌上不可缺少的一道風景。今日不炒荷蘭豆，而是涼拌，涼拌的荷蘭豆與洋蔥、胡蘿蔔，可都是脆脆的呢。”食材明細主料胡蘿蔔（50克）洋蔥（40克）荷蘭豆（20克）輔料鹽（適量）味精（少許）香菜...

食材明細主料胡蘿蔔（一根）甜豆（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）醋（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔拌甜豆的做法步驟1、甜豆處理乾淨，胡蘿蔔和甜豆洗...

“酸辣爽口。”食材明細主料胡蘿蔔（一個）蔥白（適量）千張（一張）輔料香菜（適量）小米椒（適量）蔥白（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）食用鹼（可選）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蔥白拌千張...

“今天的花捲仍採用一次發酵、將做好的生胚先放入烤盤再放入蒸鍋蒸制的方法，色彩繽紛，立體美觀，蓬鬆柔軟，營養豐富，操作簡單，省時省力。”食材明細主料普通麵粉（800克）酵母（8克）溫水（400克（根據面...

“買的捲心菜被我放了很久，由嫩嫩的綠變成了白色，被我與胡蘿蔔絲一起，加了從孃家拿的泰國仙草的葉子拌在了一起。那泰國仙草的葉子據說功效挺神奇，略帶一點特殊的味道，不過，一般人都可以接受...

“魔芋含澱粉35％，蛋白質3％，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高達30％。1、魔芋還含有一種天然的抗菌素，以魔芋精粉為主要原料，配上其它原料製成...

食材明細主料豇豆（適量）魔芋結（1包）輔料大蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）花椒油（適量）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）辣椒油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆拌魔芋的做法步驟1、豇豆洗淨，掐去...

“豆皮一年四季都有，可以炒、煲湯、涼拌、蘸醬。夏季，我多用來涼拌，爽口開胃。”食材明細主料豆皮（1張）胡蘿蔔（30g）輔料姜（4g）生抽（6g）米醋（5g）鹽（1g）蒜（2瓣）香油（3g）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡...

“夏日專屬小清涼，蘑芋拌豇豆。魔芋的營養價值是很高的。是一種非常理想的可溶性膳食纖維，含有超低熱量，對人體好處非常多，清腸胃，助消化，降膽固醇，防高血壓，防糖尿病，更能預防肥胖。豇豆提供了...

“好吃營養的家常菜”食材明細主料鴨腿（7個）魔芋（300g）胡蘿蔔（2根）輔料蔥（1顆）姜（1塊）八角（適量）桂皮（適量）丁香（2個）幹辣椒（6個）醬油（適量（一品鮮））料酒（2湯匙）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魔芋胡...

“鹹香爽口，椒香濃郁。”食材明細主料黃豆（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）花椒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃豆拌胡蘿蔔的做法步驟1、打豆漿泡的黃豆有點多，準備煮熟做成佐餐小菜。2...

“省事，熱量低，減肥，清淡”食材明細主料魔芋結（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）蝦米皮（適量）十三香（適量）油（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳胡蘿蔔炒魔芋的做法步...

食材明細主料白蘿蔔（一人份）魔芋絲（適量）蝦餃（適量）輔料雞精（適量）香油（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒蘿蔔魔芋絲的做法步驟1、白蘿蔔去皮，切菱形塊兒，備用。2、魔芋絲用溫水泡，備用。...

“豆腐卷，配了胡蘿蔔，香菜一拌，鹹香爽口。”食材明細主料素雞（半個）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料小米椒（一個）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔香菜拌豆腐卷...

食材明細主料扇貝（200g）魔芋卷（300g）蔥（20g）輔料自制豆瓣醬（2勺）澇汁（2勺）糖（1勺）米醋（0.5勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝拌魔芋卷的做法步驟1、魔芋卷用熱水燙一下洗淨瀝乾水份2、蔥結成...

“很家常的一道小炒菜，清淡又好吃。”食材明細主料幹魔芋粉條（適量）輔料胡蘿蔔（半個）蒜苗（5根）木耳（少許）配料蔥姜（適量）生抽（適量）鮮雞汁（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“魔芋中含有16種氨基酸，10種礦物質，豐富的膳食纖維，多種維生素，還含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低熱量，低脂肪，高纖維的代表食物之一，被稱之為“天賜良藥”。”食材明細主料魔芋（100g）黃...

“海蜇頭，搭配胡蘿蔔、洋蔥，淋上自己調製的涼拌汁，成品非常好。爽口開胃很不錯。”食材明細主料海蜇頭（250g）胡蘿蔔（80g）輔料洋蔥（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）香甜醋（適量）胡椒粉（適量）酸...

“鄰居給我拿來一碗魔芋，是她婆婆自家種，自家磨的(湖北興山)，我第一次看見這麼白的魔芋豆腐，市場上賣的不都是深棕色嗎？用我自己泡的紅白蘿蔔炒了，還是用了老抽把它變成了棕紅色，哈哈！過後想，魔...

“酸辣爽口。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）蔥白（適量）木耳（適量）香菜（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蔥白拌木耳的做法步驟1、胡蘿...

食材明細主料甜豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料紅辣椒（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蔥香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜豆拌胡蘿蔔的做法步驟1、取適量甜豆處理乾淨，和胡蘿蔔洗淨備用。2、...

“夏天來了要醃製今年的新泡菜了發現泡菜罈子裡面還有陳蘿蔔突然就想燉鴨子了為了給新蘿蔔騰地方也為了美味呵呵就是這樣！”食材明細主料鴨子（500克）魔芋（300克）川式泡蘿蔔（200克）輔料泡辣椒（7...

“酸辣爽口。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）捲心菜（適量）海蔘（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）香辣紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔捲心菜拌海蔘的做法步驟1、胡蘿蔔...

“寧都家常菜，又酸又辣我最愛的下飯菜之一”食材明細主料魔芋（500g）酸蘿蔔（150g）大蒜（一根）西芹（一塊）青椒（一把）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（2-3小勺）雞精（適量）辣椒粉（兩勺）油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...