“關於土司的各種吃法在腦子裡此起彼湧,想法太多,一個土司實在不夠用。
沒有太多時間與閒情的時候,就來個最簡單的,黃油砂糖烤土司。更喜歡管它叫冰砂土司條,因為砂糖粒粒分明,晶瑩閃爍,總是叫人想起不知道是記憶中的餅乾,還是書本中的餅乾,表面滿滿的砂糖。最喜歡那咬起來咯吱咯吱的感覺,儘管它會很甜。。。。
其實,這個土司條和那個焦糖版的就是一回事,只不過顏色不同,又別是一種感覺。。。”
1、用料:厚土司1片,黃油適量,粗砂糖適量
2、土司去邊,
3、切成約2釐米寬的條。
4、將軟化黃油均勻地塗滿前後左右上下四方,
5、扔進糖罐,裹滿砂糖,
6、擺入烤盤,
7、放入烤箱,中層,上下火170度,烤約5-10分鐘,
8、表面呈淺金色,出爐。
9、置晾架上晾涼。
黃油的用量可以根據自己喜好酌情調整。
砂糖使用粗砂糖效果較好。
土司條大小可以根據自己喜好任意調整。
烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。