關於紅米魚的做法的知識

“紅米魚，也叫曲米魚是我們家鄉的特產，以前都要逢年過節才有得吃哦!平常家裡不常作，因做起來有點麻煩，費功。買回家的鮮草魚清理乾淨，用清水冼去血水，切大塊加鹽，米酒醃1---2天。醃好的魚加入...

“最近想著多吃點粗糧，先從紅米下手試試，少量地做了個實驗，做了紅米糕，味道還不錯哦！”食材明細主料紅米（50克）蛋白（3個）蛋黃（2個）色拉油（40克）白糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅米糕的做...

“說起在家釀米酒，大家可能馬上就聯想到甜米酒（酒釀）。而今天發的這個紅米酒，雖然同樣是用糯米來做酒，也和甜米酒一樣有滋補保健的效果；但無論是用的酒麴，還是釀製的方法，時間，到成品的顏色，口感...

“魚肉，作為餐桌上不可缺少的一種主要肉食，不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。烹飪方法多種多樣，可用於清蒸、紅燒或是燉湯，每種做法都有...

“特別養胃，又很鮮美，老少皆宜。”食材明細主料大米（150g）莧菜（50g）菠菜（50g）小蔥（100g）胡蘿蔔（50g）輔料姜（3片）鹽（1勺）油（2勺）五香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅米茶的做法步驟1、熱鍋放入大米，小火...

“鮮,嫩,滑三個字形容最恰當不過.”食材明細主料魚（1條）輔料蔥（少許）薑絲（少許）配料油（少許）鹽（少許）雞粉（少許）蒸魚豉油（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅魚的做法步驟1、準備好姜蔥(家裡不...

“哈尼梯田紅米營養極為豐富，特別是鈣、鋅等微量元素豐富，富含人體所需的18種氨基酸，人體所不能合成的八種氨基酸中，哈尼梯田紅米就含有7種。哈尼梯田古種紅米經初步測定，鈣、鐵、鋅、硒、...

“真不好意思，之前的步驟圖都沒有拍，也沒想著發，就認真的把步驟寫仔細吧！”食材明細主料五花肉（一條）新鮮仔排（三根）新鮮小鮑魚（11只）輔料濃醬油（適量）蔥（適量）黃冰糖（適量）八角（一個）鮮醬油（適量）鹽（適量）姜...

食材明細主料比目魚（適量）輔料蔥（適量）八角（適量）花椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）紅燒魚的做法步驟1、比目魚洗淨，表面拍少許乾麵粉。2...

“咚咚咚鏘~~咚咚咚鏘~~過年啦~~每到春節，家裡都會準備許多美食~~~~燒菜，蒸菜，燉菜，滷菜、小吃等等都會提前準備~~~~~像鹹燒白，甜燒白，炸排骨，酥肉，丸子等，通常都會提前好幾天就備好了~~~然後除...

食材明細主料米魚（400克）輔料油（適量）黃酒（少許）姜（少許）老抽（少許）糖（少許）鹽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒米魚的做法步驟1、米魚洗淨瀝乾2、起油鍋加熱放入米魚煎3、煎至兩...

“從小就愛吃的一道菜，很家常的做法。每次做帶魚我都會把帶魚表面的那層“銀脂”去掉，因為我不愛吃帶魚鱗…當然，能吃的也沒必要去掉，這個看個人喜好。”食材明細主料帶魚（500）輔料中筋麵粉（（...

食材明細主料魚肉（適量）輔料紅米（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）茶籽油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）香蒸紅米魚的做法步驟1、買回家的魚肉再清洗，洗去血水。先加鹽和調...

食材明細主料珍珠米（1/2杯）紅米（1/3杯）玉米片（一勺）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅米粥的做法步驟1、所有材料。2、把所有材料洗乾淨，放進陶瓷煲裡。3、加適量的開水。4、蓋上蓋子開高火...

“我們都知道女性朋友總會因為氣血不足顯得蒼白無力，今天我們來看下怎樣做出好吃的補血粥，紅棗和紅米都是補血的好東西，非常適合女性食用，可以補血補氣，美容養顏，防上火。”食材明細主料紅米...

食材明細主料魚頭（500g）輔料蘿蔔絲（200g）調料蔥（10g）姜（10g）蒜（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚尾的做法步驟1、首先處理好魚尾，在魚尾上豎切三刀，並把魚尾翅用刀剁成剪刀狀，放入盤中，撒...

“魚有好多種，兒子最愛吃的就是這淡水魚“誆鏡”而且配上一碗米飯，他美味的一頓飯解決了”食材明細主料誆鏡魚（一條）輔料香菜（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）八角（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味...

“太陽魚的刺少、肉質非常鮮嫩!非常適合老人和小孩食用，正好我家的老太太和小寶貝都非常喜歡吃魚呢並取其意太陽，孩子就像初升的太陽充滿陽光和希望!”食材明細主料太陽魚（兩條）蒜薹（葫蘿蔔...

“魚最好吃，膠原蛋白多，魚最好吃的應該是魚湯！魚湯泡飯最美味了，就今天小帥廚娘帶大家做紅燒澆汁魚，重點是魚湯！”食材明細主料誆鏡魚（半條）啤酒（半瓶）輔料蠔油（少許）蔥（少許）八角（少許）幹辣椒（兩個）醬油...

“紅米在南方是一種常見的糧食作物，營養價值較高，可作飯粥，可作湯羹，還可加工成風味小吃。紅米富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，有補血及預防貧血的功效。而這產自澄邁的紅米還多了一種...

“愛吃米皮，又懼怕從外面買著吃，前些天還看電視報道關於毒米皮的問題，真是怕哦。想吃就只能自己動手了，自己做反倒是有一個好處，就是想吃什麼的就做什麼的，比如這款紅米米皮，就是用了紅米，營養...

食材明細主料草魚（適量）輔料辣椒粉（適量）紅米粉（適量）茶籽油（適量）雞精（適量）米酒（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）高階（難度）荷香紅米魚的做法步驟1、草魚用鹽，米酒，雞精拌勻醃製一天，2、備辣椒粉和紅米粉...

“今天的早餐推薦，小漁生鮮為大家分享一款粥的做法。這款粥叫紅米粥，做法簡單，清爽好喝。每次煮一鍋都會一點不剩，正在養生的你不妨做一做。”食材明細主料紅米（75g）大米（75g）輔料清水（適量）其他...

“紅燒魚的做法有千百種，希望你喜歡我的做法。吃過紅燒魚，新的一年，事事都紅紅火火的！”食材明細主料家魚（一條大概800克）輔料姜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）配料腐乳或豆瓣醬（兩塊）海鮮醬（一茶匙）醬油（...

“紅鯛魚，鯛魚的一種，通體都是紅色的，適合用在喜慶的日子裡，比如現在春節，紅紅火火嘛，呵呵。紅鯛魚的肉質鮮嫩，味美可口，蒸煮都行。這條魚是冷凍的，因此，沒用它來蒸，紅燒來吃，也很不錯，上次請客用了...