關於蘿蔔菜乾的知識

“蘿蔔菜醃好了，該晒乾了，雖然照片拍的不好，基本程式還是齊全的，有興趣變廢為寶的試試吧！另外我們常去的一家特色小飯館有道湯很有名氣，價格不菲，就是用菜乾加些小鞭筍片燒一下，加點小蔥，我仔細...

“本款花捲採用一次發酵，捲入榨菜、蘿蔔乾，鹹香可口，蓬鬆暄軟，省時省力，且，將製作好的生胚放入方形模具裡蒸制，成品呈方形，立體美觀，養眼飽腹。”食材明細主料普通麵粉（1000克）酵母（10克）清水（500克）...

“雪菜炒蘿蔔乾是一道極其簡單下飯小菜哦。。。”食材明細主料蘿蔔乾（140克）雪菜（65克）輔料白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾（已清洗）2、...

食材明細主料蘿蔔纓（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蘿蔔纓梅乾菜的做法步驟1、第一次種蘿蔔，不成器，結的蘿蔔小小的，蘿蔔葉子倒是旺盛，乾脆晒乾做梅乾梅了。2、蘿蔔葉洗淨，放太陽底下...

“今天中午的第三道菜~（不過發到了第二）不過是胡亂拼的，偶媽媽是素食主義者，基本不吃肉。所以我就胡搭了個蘿蔔乾炒包菜~！”食材明細主料蘿蔔乾（一小碗）包菜（半顆）輔料辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料...

食材明細主料花菜（95克）蘿蔔乾（70克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、蘿蔔乾（已清洗切段）。2、燒鍋倒油燒熱，下入花菜...

食材明細主料蘿蔔（適量）輔料老抽（適量）五香粉（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）原味（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾鹹菜的做法步驟1、蘿蔔切條晾晒，天氣好的話晒兩天就可以了。2、晒了兩天的蘿蔔乾。...

“這是一道既營養又簡單的菜式.材料也只有兩樣,百分百懶人菜.十分鐘搞定.乾貝炒白蘿蔔也可以,有時間再給大家示範^^【營養價值】白蘿蔔有賽人蔘之美稱，可見其營養豐富；蘿蔔味甘、辛、性...

“簡單的家常菜，夏末秋初，鮮嫩翠綠的蘿蔔菜總是那麼吸引人，清炒或者加點肉和豆製品炒都好吃又下飯。。。”食材明細主料香乾（125克）蘿蔔菜（140克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“現在正是大批綠蘿蔔上市的時候，價格也便宜。”食材明細主料蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）醋（適量）糖（適量）醬油（適量）蔥（適量）蒜（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌蘿蔔乾的做法...

“蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的...

“初來乍到，發一款自制蘿蔔乾；四川人，每頓飯沒有下飯的鹹菜怎麼吃的下去？呵呵...川味，希望大家喜歡...”食材明細主料青頭皮蘿蔔（適量）輔料蔥（若干）配料鹽（適量）糖（適量）花椒（適量）海椒（少許）麻油（少許）橄...

“每年的秋季我都會晒一些蘿蔔乾，去年買了一百斤的大蘿蔔，一狠心晒了七十斤，結果吃到開春還沒吃完。今年就只買了五十斤也全都讓我給切了晒乾了。我兒子比較喜歡吃蘿蔔鹹菜，雖說是鹹菜但也...

“春季北方的時令蔬菜“紅皮小羅卜”上市比較早，小蘿蔔的營養價值也很高，可以生吃也可以燒菜做湯。以前介紹過“醬燒小羅卜”和“香燒小蘿蔔”，今天用小蘿蔔再做道家常菜，叫做“乾燒小蘿蔔...

“因為做法相同所以寫在一起了，各調料看自己口味我是隨意派，因為我不吃蔥薑蒜，所以吃蔥薑蒜星人可以自己加上，隨意隨意”食材明細主料蘿蔔乾（適量（黃瓜幹））生花生（適量或者不放）輔料洋蔥碎（適量）青...

食材明細主料青蘿蔔（500g）蘋果（適量）梨（適量）輔料泡菜辣醬（適量）糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡菜蘿蔔乾的做法步驟1、青蘿蔔半根，上次做完蘿蔔絲丸子剩的。2、切成長條不要太細...

“昨天拿它試試脫水功能，實在意外的說不僅僅是烤豬腳烤的好。而且為蔬菜脫水的恰到好處，不怕把蔬菜烤焦了。溫度和時間算是比較準確的，不用守在旁邊盯住它看，有烤蔬菜的時間可以做一大半的...

“這個菜裡，蘿蔔片特別的好吃，女兒吃了一塊還指著盤裡說要吃蘿蔔，冬天裡下飯無敵了，也是冬天裡最應景的菜啦。蔬菜還是當季的最好，就像那句古話：“立冬蘿蔔賽蔘湯，不勞醫生開藥方”。我們這裡...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，疾病一掃光。每逢冬季，婆婆都會準備好多幹菜，在所有乾菜中，我最喜歡的就是蘿蔔乾，利用蘿蔔乾，我能製作出好多種鹹菜，每次做完鹹菜，不僅受到家人的歡迎，帶到辦公室，更是一掃而光...

“簡單快捷。”食材明細主料手抓餅（1塊）輔料生菜（3片）蘿蔔乾（2勺）雞蛋（1個）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜蘿蔔乾卷的做法步驟1、把手抓餅放入平底鍋一面煎到透明。2、把餅翻...

“買了接近二十斤蘿蔔，醃出來晾晒後，只有下2斤多一點。不過味道很好的，以後多做點。”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料食鹽（適量）調料味精（3g）食鹽（1g）白糖（5g）生抽（10g）微辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蘿...

“一個人若是對一種食物有了一種割捨不下的情感，就可以稱為一種情結了！我對蘿蔔乾總有一種特殊的情節，每次吃總能咀嚼出特別的味道……醃漬出來的再經過晒制後的蘿蔔乾特別好吃，蘿蔔乾既爽...

“每到這個季節，蘿蔔大量上市，不是說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”嘛，因為自身也喜歡吃蘿蔔，特別是本地產的水果蘿蔔，水氣大，又翠又甜，每天晚上都要吃上幾片。蘿蔔怎麼做怎麼愛吃，各種炒蘿...

食材明細主料菜乾（適量）紅蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料杏仁（適量）陳皮（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）未知（難度）菜乾紅蘿蔔湯的做法步驟1、豬肉飛水過冷河待用。2、紅蘿蔔切塊。3、紅蘿蔔塊先放入...

“在我們當地河南南陽，人們晒蘿蔔乾的方法可謂簡單粗暴，冬天蘿蔔豐收的時候把蘿蔔切成片，放在太陽下晒乾或者放在暖氣房裡烘乾就成了，晒好的蘿蔔乾保持乾燥通風，吃半年沒有問題，過夏的時候需...