![家常拔絲年糕怎麼做好吃又簡單]( "家常拔絲年糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
年糕 ：
1條白糖 ：
150蜂蜜一湯匙 ：
適量溫水 ：
適量油 ：
200ml生抽 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 將條狀年糕切成塊，備用
2. 將鍋燒熱，倒入油，六成熱的時候下年糕，這個時候把火開到中火，將年糕煎至兩面金黃，瀝油備用
3. 鍋裡留少許油，加入溫水，加入糖，蜂蜜，少許生抽邊熬邊攪拌直到可拉成絲即可，如果越熬越糊那就再加水
4. 將煎好的年糕倒入鍋裡翻拌均勻即可出鍋
烹飪技巧
炸年糕的時候火一定要小一點，最重要的一點，熬糖的時候千萬要用小火，糖和水要熬到晶瑩剔透的時候才能把年糕倒下去，這樣糖才不會結塊
千里飄香谷
