山藥排骨湯的做法是我們生活中常見的一個排骨料理的做法，對於我們經常做飯的人來說這個做法還是很簡單的，所以如果你喜歡吃這個湯的話，你自己在家就可以自己做一下，我個人認為自己在家可以自己做飯，畢竟天天吃賣也不是很好的事，所以還是自己做飯比較好。
主料
山藥 ：250輔料
鹽 ：適量具體步驟
排骨用清水沖洗乾淨，一定要多洗幾遍，然後用清水浸泡1小時
浸泡好的排骨重新換清水，加入薑片和蔥段，倒入適量的料酒
開大火煮開後稍煮幾分鐘，水面上有浮末時關火，把排骨撈出來
重新換清水，把排骨放進去，再次切薑片和蔥段，可以比剛才稍多一些，然後倒入料酒
大火燒開後轉小火燉一個半小時
山藥去皮洗淨後放入水中避免氧化
一個半小時後把山藥倒入鍋中，繼續小火燉至山藥軟爛，我用了1小時
出鍋前加適量鹽，胡椒粉調味
千里飄香谷
