![清湯土豆燉牛肉怎麼做好吃又簡單]( "清湯土豆燉牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 ：
一斤面土豆 ：
兩個小香蔥 ：
一把薑片 ：
適量大料 ：
兩瓣開水 ：
適量鹽 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 土豆和牛肉的比例大概是一比一
2. 牛肉切成兩公分左右的塊 涼水下鍋加點薑片焯水 撇去血沫然後撈出
3. 土豆切成滾刀塊
4. 準備一把小香蔥用繩子綁起來
5. 鍋裡倒少量的油 用小火慢慢的煎小香蔥和兩瓣大料小香蔥表面成了金黃色了就下入牛肉塊翻炒翻炒到收幹牛肉的水分了 就把鍋中所有的東西都放到高壓鍋中然後放入兩倍於食材的開水
6. 高壓鍋上氣之後壓制半小時放了氣了開蓋子加入土豆塊 然後加適量的鹽 再重新蓋蓋子 上汽再壓五分鐘即可湯也很鮮
千里飄香谷
