主料
牛肉 ：200輔料
色拉油 ：1勺（15cc）具體步驟
1. 準備材料。牛肉切片，也可以買切好的。土豆切塊，洗去澱粉，放微波爐熱兩分鐘，胡蘿蔔切塊，洋蔥切絲。粉條泡好待用。
2. 放入一勺色拉油，油熱下牛肉
3. 牛肉變色後下洋蔥（不必在意牛肉還有紅色），輕翻炒2分鐘
4. 下胡蘿蔔，土豆，加兩杯水（約400cc），若不加粉絲的話就少放水，能看到材料左右就好。
5. 水燒開後撇去浮沫
6. 加入料酒，加蓋中火10分鐘左右。
7. 加糖
8. 澆醬油
9. 加入粉絲，加蓋中火6～7分鐘後關火，悶一會。
10. 裝盤！（粉絲泡久了，都斷了T_T）
11. 今晚的套餐～日式牛肉燉土豆，蒜泥酸黃瓜，紫菜味增湯(≧?≦)
千里飄香谷
