準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘俗話說得好,飯後一碗湯,快活又健康。一碗美味的湯為我們的餐桌添色不少。但是怎麼做好一碗湯又是讓很多人為難的事情,今天我們就來學習一道新的美味的湯—清淡的清燉牛肉湯。牛肉大多的做法都是濃烈的,今天我們來學習一種不同的清燉的方式。
主料
牛腱肉 :
一條白蘿蔔 紅蘿蔔 :
適量 洋蔥 :
半顆 輔料
蔥姜八角 :
適量米酒 :
適量 具體步驟
牛腱、蘿蔔和洋蔥切塊
牛腱汆燙後洗淨再加入塩巴以外所有食材,滾開後轉小火蓋上鍋蓋熬煮約2小時
最後撈除牛腱、蘿蔔以外食材再加入塩巴調味即可