番茄煮鮮菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 番茄洗淨，切件去核

2. 蔥洗淨，切短段

3. 鮮冬菇洗淨，切開邊，瀝乾水

4. 燒熱鑊，下油，爆香姜，下冬菇爆透，加入蒜茸及番茄爆炒片刻，下水半杯煮滾，再煮7分鐘，加入茄汁及調味料煮片刻，下蔥兜勻，埋芡上碟