油炸花生米,很多男性都喜歡,尤其是在喝酒的時候,在吃上幾粒香脆的花生米那就是人間極品,當然在家把它當零食,偶爾小吃點花生米也是不錯的。油炸花生米做法也是很簡單,很容易的,而且花生米的營養價值還很豐富。美味香脆的花生米在這裡等著你啦!
主料
花生米 :100輔料
食用油 :適量具體步驟
花生米準備好。
花生米過水洗去浮灰。洗乾淨的花生米控幹水分。
炒鍋加熱,鍋熱後關火,倒入花生米,用餘溫將花生米的水汽烘乾。鍋內加少量的食用油,小火慢慢加熱。
鍋鏟不停的翻動。當花生米一兩個咯咯作響的時候,花生米差不多就已經9成熟了,稍微再加熱半分鐘左右,就可以關火。
花生米裝到盤子內,倒入適量的鹽。將鹽拌勻,花生米涼透即會酥脆了,那時即可食用了。