關於美味竹仔魚的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:40分鐘主料竹仔魚：500輔料蔥：適量姜：適量具體步驟1.買魚時魚販子已經把魚處理好了，回家只要洗乾淨就行2.蔥切段，姜切成絲備用3.炒鍋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我經常喜歡去外面買辣魚吃，而且一吃就是好多包，因為實在是美味的不能停下來，不過原來香辣小魚仔也是可以自制的哦，這樣就...

食材明細主料大米（適量）鹹魚（適量）臘肉（適量）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹魚臘味煲仔飯的做法步驟1、先淘好米放入瓦撐內注入適量清水。2、大火至煮沸。3、水分...

在浙江地區經常會看到一些小魚仔有售賣，這些小魚仔個頭非常小，它們的品種也是參差不齊的，但是一般當地漁民都會把它晒乾製作成小魚仔來出售。那很多小夥伴並不知道這種小魚仔應該怎麼吃，今...

“墨魚仔不僅含有豐富蛋白質還可以通經活血。肉質細嫩。配上豆豉別有一番風味。”食材明細主料墨魚仔（半斤）洋蔥（一個）紅椒（半個）大蔥（半根）薑片（3片）大蒜（3瓣）泡椒（一個）輔料蠔油（一匙）生抽（一匙）豆豉（2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味可口的魚腩腐竹就是我們今天需要去學習的一款十分好吃的美食喲。其實魚腩腐竹的製作方法也是十分的簡單的，不需要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘手抓餅可謂是小吃中的傳奇王者啦，以其豐富的口感受到各界人士的喜愛。最常見的是各種各樣的蔬菜夾在手抓餅裡面，裡面的...

“竹仔魚又稱扒皮魚，在潮汕地區被稱為竹仔魚，是一種味道鮮美的小魚”食材明細主料竹仔魚（適量）輔料鹽（少許）醬油（適量）蔥花（少許）蒜末（適量）薑末（適量）白砂糖（兩勺）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅...

“雲南的竹筍出土時間與北方相反，要到每年的雨季來臨時竹筍才會破土而出。筍的種類也多，一般茨竹筍適合涼拌吃，苦竹筍適合製作酸筍，而甜竹筍就是民眾最喜歡吃的一種筍，甜竹筍體粗壯潔白，筍味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.墨魚仔洗淨，用水氽熟後盛出，儘量瀝乾水份。2.炒鍋放油燒熱，蔥、姜、蒜爆香後放入辣椒醬，翻炒幾下後根據自...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料八爪魚：1只蛤蜊：8只輔料辣椒醬：1大匙海帶水：4杯茼蒿：少許香菇：4個精鹽：少許胡椒麵：少許金針菇：1袋水芹菜：60中蝦：4只扇貝柱：2個蘿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘墨魚仔富含豐富的蛋白質，新鮮的時蔬和墨魚仔一道製成美味可口營養價值豐富的家常菜餚宮爆墨魚仔，讓許多美食愛好者為之...

“今天很想吃煲仔飯，所以小手就動起來了，做個優秀的乾飯人！”食材明細主料大米（300g）輔料青紅椒（適量）臘腸（3小段）土豆丁（適量）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味煲仔飯的...

食材明細主料大米（50克）廣式臘腸（一條）青菜（適量）銀魚（50克）輔料花生油（1勺）生抽（1勺）美極鮮味汁（1勺）白糖（半勺）香油（幾滴）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚臘味煲仔飯的做法步驟1、臘腸放入清水中...

“前幾天去酒店吃飯，剛好吃了這個菜，然後回家就試著做了一個，呵呵，味道還不錯。”食材明細主料魷魚仔（500克）辣椒（100克）肉末（200克）輔料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚仔的做法步...

“秋天，天干氣躁，應該多喝些湯水。但是如何才能煲出一碗營養豐富的湯呢？煲湯就是要小火慢煲，這樣才能使食物的營養成分有效地溶解在湯水中，易於人體消化和吸收。煲湯還要記住以下五點。首先...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘銀魚仔煎蛋是一道老少咸宜的快手菜，做法簡單，經濟實惠。銀魚高蛋白、低脂肪，給不喜歡吃魚的小孩補充營養就最合適了。豬...

“麵包經常做，但是加了烤腸的腸仔包味道相當的不錯，一起試試吧。。”食材明細主料高筋麵粉（350克）烤腸（6根）雞蛋（1個）白糖（30克）牛奶（200克）輔料鹽（2克）黃油（30克）烤腸（6根）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通...

“竹仔魚其實是剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨，又叫馬面魚，潮汕俗名：迪仔、剔皮魚在上海和閩浙一帶稱橡皮魚，在北方稱豬油、皮匠魚、麵包魚、燒燒角。剝皮魚資源豐富，無毒，含有蛋白質、維生素及脂肪...

“墨魚仔炒出來讓你吃出海的味道，淡淡的鮮味，脆嫩的口感，不同於肉類的軟綿，咬一口給人很乾脆的感覺。這個泡椒香辣的炒法，可以讓把海鮮的腥味壓下去，不吃海鮮的人也會覺得美味，跟著小美把小海...

“從三十度到十三度，這一下子的變化也太大了，這是要把我冷壞吧~~今天還9度了，冷冷~~想到了吃起來很暖和而且味道香濃的煲仔菜，好像很久沒吃過了~~上桌揭蓋冒著騰騰熱氣，保溫時間也長一些；我...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚仔：8條輔料油：適量胡椒粉：適量料酒：適量鹽：適量生抽：適量生粉：適量炸粉：適量具體步驟1.魚仔宰殺處理後洗淨，裝碗。2.加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天出去找工作，哎呀，我這個命也是不好啊，在這個偌大的城市中連個像樣的工作也沒有感覺太差了，不禁讓我打起了退堂鼓，但是...

夏天就快要到來了，俗話說三月四月不減肥，五月六月獨傷悲。為了能在夏天將自己美美的裙子穿出去，一些小仙女們也開始將減肥提上日程了。但是減肥並非一天兩天就能達成的，它不僅需要長時間的...

“五花肉香濃酥爛，鮑魚非常入味，柔韌中爽滑，濃郁的滷汁澆在米飯上，非常過癮，能吃一大碗。”食材明細主料五花肉（適量）輔料鮑魚仔（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）香葉（2片）桂皮（1小節）八角（2粒）幹辣...