油炸花生米如何做簡單又美味|舌尖2美食

吃貨都愛吃美食，各種美食都有可能嘗試，在這裡介紹一道好吃的美食那就是舌尖2美食 油炸花生米。油炸過的花生米聞起來就讓人垂簾欲滴，吃起來脆脆的，香香的，那可是讚不絕口，它可以作為下酒菜，下粥菜都是非常適合的，大家快來試一下吧！

主料

輔料

具體步驟

1.主料：花生米輔料：植物油、鹽

2.把花生米用溼紗布沾幾遍，去掉灰塵

3.把蘇泊爾火紅點2代無油煙炒鍋燒6成熱

4.加植物油

5.看著蘇泊爾火紅點2代無油煙炒鍋的鍋底火紅點變成實心紅色，這時候是最佳的溫度

6.下花生米

7.轉轉用小火，不停的用鍋鏟翻炒均勻

8.直到花生米變色，關火

9.讓花生米在鍋裡呆一分鐘左右，用餘溫讓花生米更香酥

10.撈出瀝油

11.撒上少許鹽拌均勻

12.鋪在大盤子裡自然涼透即可

烹飪技巧

炸花生米得用小火，不停的用鍋鏟翻炒均勻，喜歡吃甜的，可以白糖拌均勻炸好的花生米得鋪開，不能疊在一起，要不溫度會把花生米再次熱透，會變苦的