自制菠菜玉米麵發糕如何做簡單又美味

小時候生活條件不像現在這麼好，隨時都可以吃到白白的米飯。那個時候經常會用玉米當作主食，因為米太少只能靠玉米做成各種食物用來飽肚子。每每到了菠菜成熟的季節，媽媽就會給我們做菠菜玉米麵發糕，做出來的發糕軟軟的很是好吃，就這樣我們度過了那些艱苦的歲月。

主料

輔料

具體步驟

將菠菜去根，洗淨。用費水焯一下。撈出控水，涼涼後擠幹水分，切碎。

準備一個盆，放入玉米麵。再放入白麵。放入水，攪拌成絮狀。

加入菠菜碎。放入適量的鹽。再放入適量的五香粉。

放入適量的雞精。

攪拌均勻。

用手抓取一定分量。

用手拍成餅狀。

平底鍋中放入油，燒開。

放入餅子。

餅子底部成形後，放入半碗水，蓋蓋煎一會。

翻面煎熟即可。