清甜玉米麵發糕如何做簡單又美味

玉米麵發糕是用最簡單的食材製作出來的最簡單最美的糕點，上班族或者學生黨早餐快速來個糕點，也是能隨時充飢的呢，即省時又好吃，灰棗鑲嵌在表面簡直能食慾大增，好看也好吃，味道清甜可口，這樣一個極好的搭配，可真是滿滿的幸福感。

主料

輔料

具體步驟

1.將玉米粉和麵粉還有酵母放在盆裡，用筷子攪和均勻

2.加入220克溫水一邊加一邊用筷子攪和

3.將面和成比麵糰軟比麵糊糊稠的樣子，放在溫暖處發酵

4.將灰棗放在清水裡煮3分鐘晾涼（煮過的棗做發糕會更甜，而且比較飽滿）

5.看到和好的面表面有泡泡而且漲高了就表示發酵好了

6.用豆腐模子的四框放在蒸鍋裡，裡面鋪上打溼的屜布

7.將面分成兩半，一半倒進模子裡

8.鋪上一層棗

9.再將另一半倒進去表面鋪一層棗

10.然後蓋上鍋蓋開始二發，二發看到明顯漲高了就可以了，我大概二發了50分鐘

11.二髮結束以後開大火蒸制，鍋開以後蒸45分鐘就好了（因為我怕木頭模子不愛導熱所以蒸的時間久一些）蒸好以後切小塊食用。