![家常山珍野味怎麼做好吃又簡單]( "家常山珍野味怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
山蘑菇 ：
適量灰汗菜 ：
適量幹
辣椒 ：
適量 輔料
蔥 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
少許食用油 ：
適量 具體步驟
1. 山蘑菇用清水泡發，並清洗乾淨，裡面有好多的沙土，需要多撈洗幾次才可以洗淨。
2. 灰汗菜用清水多衝洗幾遍至洗淨，然後入開水鍋中氽燙後撈出，再用清水沖洗兩遍並擠掉多餘的水份，然後稍切幾刀，備用。
3. 蔥、蒜分別切碎，幹辣椒切段。
4. 炒鍋倒油（比平時多一倍的油），油熱下蔥、幹辣椒炒香。
5. 再下洗淨的蘑菇煸炒約半分鐘。
6. 將蒜碎下鍋，繼續煸炒片刻。
7. 最後倒入灰汗菜翻炒1~2分鐘，並加鹽、雞精調味即可。
千里飄香谷
