鮁魚怎麼挑選|鮁魚是海魚還是淡水魚

很多人都喜歡吃魚肉，因為魚肉吃起來非常的細膩，而且價格相對來說也是比較便宜的，現在市場上的一種鮁魚受到了大家的喜愛，那麼大家知道鮁魚是海魚還是淡水魚嗎?

一、鮁魚是海魚還是淡水魚

生活在淡水中的魚叫做淡水魚，生活在海里的魚叫做海魚，那麼鮁魚屬於哪一種魚呢?鮁魚其實是一種海魚，它生活在北太平洋的西部，在我們國家的渤海、黃海、東海等海域都有鮁魚的蹤跡。

鮁魚是很多人喜歡吃的一種魚肉，因為這種魚肉不僅吃起來味道鮮美含有豐富的營養物質，關鍵是這種魚含有的魚刺是比較少的，因此平常我們吃鮁魚的時候就不用辛苦的吐魚刺了。

鮁魚其實可以用來做成魚罐頭也可以做成那種薰魚味道是比較好的。

二、鮁魚怎麼挑選

鮁魚購買的時候是可以挑選一下的，因為市場上有的商家賣的鮁魚不是那種比較新鮮的，那麼我們購買的時候該怎麼進行挑選呢?

首先我們購買的時候可以摸一下鮁魚的肚子，如果鮁魚比較新鮮的話它的肚子摸起來是有那種彈性的，按壓下去之後會立馬的彈回來。

我們可以看一下鮁魚的魚片，如果有的魚片出現了破損的話說明這樣的鮁魚是不太新鮮的，應該要挑選那些魚片完整緊密的鮁魚進行購買。

我們可以看一下鮁魚的眼睛，如果鮁魚比較新鮮的話，它的眼睛是那種溼潤而且比較光亮的，不會是那種乾癟的。

大家平常去購買鮁魚的時候千萬不要因為價格比較便宜就購買那種出現了破損的魚，而且我們購買鮁魚的時候還需要檢視一下鮁魚的全身有沒有出現破損的地方，如果出現了破損的情況的話可能已經被那種病菌給汙染了，這樣的鮁魚吃了之後對我們的身體健康是有壞處的。