芒果曲奇（懶人版）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將黃油溫室放軟（趕時間，可以用蒸鍋隔水蒸），加入白砂糖用電動打蛋器打發鬆發

2. 蛋黃加入黃油中，攪拌均勻

3. 用勺子將熟蛋黃在篩網中碾碎成細茸，把蛋黃茸刮入黃油中用橡皮刮刀充分拌 勻。

4. 低筋麵粉和吉士粉混合過篩，倒入黃油中，簡單拌成麵糰，不用過份用了攪拌以免出筋

5. 將麵糰搓成諾幹小球，放在鋪有油紙的烤盤中，用食指在麵糰中間按一個凹陷的指印

6. 加入適量的芒果醬，放入預熱的烤箱中層，用170度的溫度，烤約15分鐘

7. 出爐，擺盤

烹飪技巧

蛋黃，是因為早餐的水煮蛋沒有吃完，不想浪費就就加進去了。因為芒果醬是自己做的，吃起來會比較放心，原配方是加藍莓醬，你也可以根據自己的喜歡，加自己喜歡的果醬