口感不錯的火腿麵包卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將黃油以外的材料全部放入麵包桶內選擇揉麵程式

2.15分鐘後加入黃油，再次啟動和麵程式攪拌

3.和麵結束，繼續按發酵功能鍵，麵糰發酵至兩倍大

4.把發酵好的麵糰拿出分成5份揉圓，靜置十分鐘左右。取一個麵糰把它搓成細長的條

5.拿出一根火腿腸，將火腿腸慢慢捲起來，，將長麵條一圈圈繞在上面。

6.依次做好所有的麵包卷，放入烤箱進行二次發酵，直到麵糰變成原來的2倍大

7.發酵好的麵糰表面刷上一層蛋液，在刷了蛋液的麵糰上再撒上黑芝麻。放入預熱到180度的烤箱中層，烘烤15分鐘左右，至表面金黃色即可。

烹飪技巧

根據烤箱型號的不同可能溫度和時間略有不同，請大家自行掌握，隨時觀察麵包顏色。注意表面上色之後一定要加蓋錫紙，否則麵包可就要變黑啦。