口感不錯南瓜麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.高筋麵粉，低筋麵粉，酵母粉，南瓜泥，和在一起，不要加水喲攪拌均勻。

2.揉成麵糰，醒發15分鐘。再加入豬油，揉出面筋。

3.然後蓋上溼布，溫暖處發酵1.5小時左右，變成2-3倍大，按下不回縮，就可以整形了。

4.麵糰排氣，分割成10個大小均等的小劑子。小劑子按成橄欖形。

5.然後再捲起來，依次做好十個。

6.碼入烤盤，放進烤箱，二次發酵40分鐘。

7.待麵包變胖變成2-3倍大。

8.烤箱180度預熱5分鐘，烤20分鐘，香噴噴的麵包就可以出爐了。

烹飪技巧

1南瓜泥水分很大，不需要另外加水2喜歡甜食的MM，可以適量多加些糖，我的沒有加，因為是給老人吃的。3.沒有用黃油，豬油版的，一樣很泡，很軟綿。