準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
中筋
麵粉 :
500 輔料
紅糖 :
50油 :
適量酵母粉 :
少許 具體步驟
1.麵粉加入適量的酵母粉用溫水和成麵糰,蓋上保鮮膜
2.紅糖裡面少加一些麵粉糖不容易流。
3.放在溫暖出發酵至麵糰2倍大。
4.發酵好的麵糰取出後,揉麵至麵糰中的氣體基本排出。
5. 面擀成大薄片,抹油。
6.捲起來。
7.切成一個個劑子。
8.包入準備好的紅糖餡。
9.放入蒸鍋。
10.蒸約20分鐘
11.好吃的糖包就蒸好了。
烹飪技巧
紅糖里加適量的麵粉糖不容易流出。