鮮香美味清炒西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中燒適量開水，加少許鹽

2.倒入西蘭花後滴幾滴色拉油，焯好後撈起過冷水

3.另起鍋，燒油倒油

4.倒入西蘭花，大火翻炒

5.加少許鹽，繼續

6.再撒幾粒味精調味，關火

7.裝入盤中~~~

烹飪技巧

1、西蘭花炒前需焯水，保持色澤，增加口感，同時也可以減少農藥殘留2、焯水後應迅速放入冷水中降溫，即可以保持色澤光亮，更重要地是減少營養的流失