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祕製醬肘怎麼做|祕製醬肘的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:5.01K

祕製醬肘的做法祕製醬肘怎麼做

食材明細

主料

豬肘（一個）

輔料

大料（一個）
冰糖（適量）
蜂蜜（適量）
老抽（適量）

鹹甜（口味）
燉（工藝）
數小時（耗時）
高階（難度）

祕製醬肘的做法步驟

1、豬肘收拾乾淨去血水用鹽料酒紅葡萄酒蔥姜大塊老抽醃製數小時
2、取高壓鍋將醃好的豬肘放上調料壓40分鐘
3、從高壓鍋裡取出肘子放置鐵鍋裡取原湯大火收汁下入蜂蜜冰糖色誘的肘子大功告成

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