風味土豆條的做法 祕製風味土豆條 風味土豆條怎麼做

“馬鈴薯中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動[8]，疏通腸道。馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。馬鈴薯是一種鹼性素菜，有利於體內酸鹼平衡，調整體質，長期食用可以變身鹼性易瘦體質。此外，土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分，能幫助體重減輕。O(∩_∩)O哈哈~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

風味土豆條的做法步驟

• 1、土豆去皮，洗淨，切成條；放入清水裡浸泡片刻；

• 2、鍋裡注入清水、少許鹽燒開，放入土豆條煮至8成熟；

• 3、小米辣洗淨，切碎；調醬汁：用適量生抽、香醋、蠔油、小米辣、白糖和生粉加少許水調成祕製醬汁；

• 4、姜蒜洗淨切末，小蔥切成蔥花；炒鍋裡倒油燒熱，放入姜蒜末和蔥白末爆香；

• 5、把土豆條放入鍋中煎炒一下；

• 6、把第三步的醬汁倒入鍋中，翻炒均勻。

• 7、裝盤撒上蔥花即可。