“這個季節蕨菜已經很多了,週末抽空可能要去採,新鮮的就這樣直接炒著吃,如果晒乾可以燉肉,或者做扣肉時候用,味道都很不錯。”
1、蕨菜。
2、蕨菜洗淨。
3、蕨菜洗淨,鍋裡水開加少許油鹽過水。
4、瀝乾水。
5、切小斷。
7、鍋裡放少許油,放入風乾肉中火煸炒,加蒜末,辣椒出香味。
10、出鍋了,裝盤。