涼拌幹蕨菜怎麼做|涼拌幹蕨菜的做法

“每年春季我都會去山上採摘蕨菜，摘多了吃不完就焯水晒乾儲存。幹蕨菜炒臘肉可好吃，涼拌幹蕨菜也很好吃，特下飯。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌幹蕨菜的做法步驟

• 1、幹蕨菜一把提前一晚用開水泡發。

• 2、撈起。

• 3、現在再一次用開水泡發泡至軟爛。

• 4、撈起，加糖、蒜、鹽、生抽陳醋。

• 5、花椒油拌均。

• 6、成品圖。