自己做的榨菜肉絲拌麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.肉切絲，榨菜切絲

3.將料酒倒入切好的肉絲裡面，用手抓勻，醃製10分鐘

4.將肉絲和榨菜絲倒入油鍋爆炒10分鐘

5.加入生抽，翻炒均勻即可出鍋

6.鍋里加水煮開

7.倒入幹拉麵，大火煮10分鐘，撈出麵條，將炒好的榨菜肉絲碼在面上即可食用

烹飪技巧

榨菜含鹽量較高，所以炒肉的過程加鹽很少