美味的煎燜釀蘑菇如何做簡單又美味

煎燜釀蘑菇是我最近剛學會菜，每次買的香菇只能用來煮湯，所以這次我學了個新吃法，味道不錯，我實驗好幾次才成功把這個菜給做出來，雖說過成不容易， 嚐嚐那個那美美的味道覺得的失敗是有所值得的，而且從此以後我的菜譜裡面也多了一道菜。

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉肉餡加入油、鹽，醬油、生粉、 白砂糖拌勻醃製20分鐘。

2.洗淨去蒂的蘑菇對切字花。

3.蘑菇邊料切碎拌入肉餡裡。

4.釀入肉餡，壓平整。

5.熱油入鍋，先煎肉餡這面，肉餡微黃後反過來煎。

6.加入適量沸水和醬油。

7.蓋蓋了燜煮至收汁即可出鍋食用了。

烹飪技巧

無