美味香煎蘑菇竹節蝦如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香煎蘑菇竹節蝦，看到這道菜的名字就有讓人想吃的慾望，都是我愛吃的，蘑菇營養又好吃，竹節蝦有非常地鮮美，所以非常的好吃，裡面面加入了菠菜，這道菜的營養可想而知，並且做法也並不難，所以不會耽誤太多的，時間，可以試一試，會讓你難忘的。

主料

蘑菇 ：2個
竹節蝦 ：1條

輔料

菠菜 ：適量
橄欖油 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.蘑菇與菠菜洗淨，蘑菇切片，菠菜切段。

3.竹節蝦漂淨，從背部切開，挑去蝦線，輕剁幾下，

4.用鹽，料酒，蒜末醃製10分鐘入味。

5.去除蒜末，拍上澱粉，

6.平底鍋油熱，放入竹節蝦，

7.小火煎至轉色，加一小勺清水，燜煮一分鐘，盛出。

8.鍋裡油熱，放入蘑菇，

9.中小火煎熟，把蘑菇撥至旁邊，

10.放入菠菜煸炒勻，

11.加些鹽調味，盛出.

12.把竹節蝦，蘑菇，菠菜依次裝盤即可上桌。

烹飪技巧

1.因為是寶寶吃的，所以要把蒜泥去除再拍上澱粉。2.調料儘量少，保持清淡。3.也可以把蝦殼剝去再煎，更方便食用。