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香氣濃郁的冬日滋補羊肉湯如何做簡單又美味

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香氣濃郁的冬日滋補羊肉湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘

主料

羊肉250
馬碲 :50
竹蔗 :100
蘿蔔100
玉米 :100

輔料

油 :適量
鹽 :適量

具體步驟

1.新鮮羊肉,洗淨,切塊

2.紅蘿蔔,馬碲,玉米

3.竹蔗沒切的樣子,比甘蔗細,是青色的

4.竹蔗切開

5.羊肉放入冷水內,放兩塊姜,煮至浮起泡沫。為去醒騷味的。

6.將羊肉取出用冷水洗乾淨

7.將所有材料一起放入電飯鍋內,加入清水,水高過材料5釐米左右。把電鍋調至煮飯檔, 1個小時後看到湯變成白色了,即可放入鹽,味精了(不用放雞精)湯已經很鮮了。

烹飪技巧

要掌握好燉的時間,燉出來的湯菜更好吃。