主料
輔料
具體步驟
1.食材:胡蘿蔔、白玉菇、蔥、蒜。
2.胡蘿蔔切絲,白玉菇切長條。
3.放蒜末,炒紅蘿蔔絲。
4.炒至六成熟。
5.下白玉菇,一起炒。
6.快熟的時候撒入蔥花、調入鹽,再炒幾下。
7.小炒出鍋。
烹飪技巧
鹽在最後下。