好吃的棒棒糖蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2個
低筋麵粉 ：105
無鹽黃油 ：60
白砂糖 ：40
泡打粉 ：4

輔料

巧克力 ：適量
裝飾糖珠 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打散

2.糖分三次加入進行打發

3.篩入低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻

4.加入融化後的黃油，並攪拌均勻

5.裝入裱花袋，擠到模具裡

6.擠至9分滿

7.模具上層蓋好

8.上下火175度20分鐘

9.烤好後馬上脫模，插上紙棒

10.巧克力隔水 融化成液體，將棒棒糖蛋糕裹上一層巧克力，撒上糖珠隨意裝飾

烹飪技巧

這方子吃起來很鬆軟，泡打粉建議買進口不含鋁的。巧克力選擇純可可脂，不要選代可可脂的，融化的溫度控制在50-80度之間