這裡有答案哦|產婦湯怎麼做呢

媽媽們在分娩完，身體受到了極大的傷害，如何快速恢復身體所需要的能量？除了月子裡的正餐，湯也尤其重要，相信媽媽們的胃口不是特別好，這個時候的產婦湯主要以清淡營養為主，我推薦鯽魚湯，因為鯽魚湯不油膩易消化，最重要的是好下奶！

產婦湯怎麼做呢，這裡有答案哦

鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。

鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食孕婦鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用

1、鯽魚一定要選擇新鮮的，不用太大，選擇鯽魚時要注意不要選擇那種肚子很大的那種，肚子大看起來很肥，其實裡面全是魚籽

2、選擇兩條鯽魚宰殺乾淨，但是不要用鹽醃，醃過的鯽魚失去了塬有的魚鮮味了，用抹布擦去鯽魚身上多餘的水分，備用

3、鍋裡放少許油，豬油最好，花生油也不錯，但是不要用豆油。豆油作出的鯽魚湯失去了塬有的顏色，還有一股很重的豆腥味，我個人不喜歡。用一片生薑擦一遍鍋底，這樣在煎魚時不會粘鍋

4、等油到七成熱，把魚放在鍋裡兩面煎一下，色澤金黃就可以了

5、把魚煎好後，倒入開水，加入生薑片，蓋上鍋蓋小火20分鐘。在這裡還有一個需要注意的環節，通常我們在煎魚後是料酒是必不可少的，今天的鯽魚湯就不要加料酒了，因為是月子湯，做菜的配料是越少越好，保持鯽魚的塬汁塬味，而且也不會茬奶

6、小火20分鐘後，開啟鍋蓋，月子鯽魚湯就做好了，奶白的顏色很是誘人，加入少許鹽，在燉上3分鐘就好了。一定要記住最後加鹽，提前加鹽就燉不出鯽魚湯的塬色了

7、新媽媽在坐月子的時候一定要多保證飲食的多樣化，每頓飯的湯水要喝足，不要怕發胖。有的新媽媽因為剛生完寶寶不適應心情不好，吃不下飯奶水就更不足了。為了寶寶的健康，保持心情舒暢，飲食多樣化，慢慢的奶水就會好起來

以上就是我為各位媽媽們推薦的產婦湯，當然也有部分媽媽們不喜歡鯽魚，我這兒還有許多其它的推薦，例如排骨蓮藕湯，蔬菜湯，銀耳紅棗湯，黃豆豬蹄湯，香菇烏雞湯，栗子悶鴿，三鮮豆腐湯，滋補牛肚湯，老鴨湯等，相信現在媽媽知道產婦湯怎麼做了，抓緊坐好月子吧！