蛋白棒棒糖蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蛋糕冷藏食用還有種冰激凌的口感，因其顏色絢麗多彩而在很多的地方可以看到。蛋白棒棒糖蛋糕在烘焙市場和婚慶市場都會出境，不論是婚禮甜品臺還是派對都會剪刀蛋白棒棒糖蛋糕的影子，可見它的受歡迎程度是多麼的強烈。

主料

低筋麵粉 ：70g
泡打粉 ：1g
糖 ：22g
蛋白 ：2個
玉米油 ：30g

輔料

糖果 ：適量
巧克力 ：適量

具體步驟

1.蛋白加糖攪打均勻

2.倒入玉米油攪打均勻

3.篩入低粉和泡打粉

4.切拌均勻

5.裝入裱花袋

6.巧克力模具中撒上玉米澱粉，用小球滾一下

7.將蛋糕糊擠入模具

8.170度上下火中層15分鐘即可，蛋糕出爐後用刷子刷去表面的澱粉。

9.巧克力切碎放入容器中

10.隔水融化

11.牙籤用開水燙一下插在蛋糕上，在滾上一層巧克力液。

12.取適量水果糖敲碎，沾上適量水果糖即可。

烹飪技巧

最好用糖珠裝飾，好看一些。