主料
雞蛋 :1個輔料
白砂糖 :28具體步驟
1.將雞蛋和白砂糖放入容器中,用電動打蛋器攪拌至砂糖完全融化,蛋液顏色變淺。
2.低筋麵粉和泡打粉過篩混合均勻,然後加入蛋液中。
3.攪拌成無顆粒的麵糊。
4.黃油隔水加熱融化,加入麵糊中攪拌勻。
5.把麵糊裝入一次性裱花袋中,剪小口,擠入模具中。
6.蓋上模具蓋子,放入預熱好的烤箱,上火160度,下火140度,烘烤20分鐘。
7.烤好的蛋糕放涼,用塑料棒扎入蛋糕中,然後用棒棒餅乾兩頭扎入蛋糕的上部,做出兔子的耳朵。最後將融化的黑巧克力裝入裱花袋中,畫上兔子的表情即可。
由於不同的烤箱的溫差不同,食譜中的烘烤溫度僅作參考,調節溫度以自家烤箱的實際情況為準。