主料
輔料
具體步驟
1. 苦瓜洗淨,切成段,去瓤。
2. 鍋裡加水,燒開,加點鹽,把去了瓤的苦瓜段,放入開水鍋裡焯一下。撈出放入涼水裡過涼,撈出。
3. 把山楂糕切成和苦瓜同樣長的段,切成和苦瓜內圈大小一樣的圓柱。
4. 把山楂塞入苦瓜中,切成薄片,擺盤即可