主料
輔料
具體步驟
1. 杏鮑菇按豎向紋理,用手掰撕成條,再用刀切成段;
2. 菇入塗少許橄欖油的鍋,同時撒少許糖,中火炒焙至菇有點上糖色;
3. 倒入燒烤醬、幹羅勒拌炒均勻,中間若較幹可灑少許水;
4. 熟透灑少許鹽拌勻,滴少許橄欖油即可上盤。